Разработка нормативно-технической документации - ППК, система НАССР, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических...

Высшее / среднее специальное образование. Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ, ТУ, НАССР, FSSC 22000. MS Office, 1С 8 версия...

Организация и контроль за соблюдением технологического процесса на производстве (колбасы, сосиски, копчености. деликатесы, консервы, мясные полуфабрикаты). Контроль качественного выхода продукции...

Высшее профессиональное образование (технолог пищевого производства). Опыт работы более 1 года в мясопереработке. Желателен опыт работы в программах 1С.